O que devemos incluir na alimentação para que esta seja o mais sadia possível? Que alimentos não podem mesmo faltar? O que é o padrão alimentar mediterrânico? Será que o praticamos? Em que consiste? Como pode o consumidor fazer uma escolha informada aquando da seleção alimentar? Hoje, existem à nossa disposição alimentos que são verdadeiros tesouros e que podem, de forma acessível, contribuir para sermos mais saudáveis. Este livro parte de uma seleção de 15 desses alimentos, com valores nutritivos excecionais e efeitos fisiológicos benéficos para o organismo. Entre eles estão, por exemplo, o café e o chocolate preto. Surpreendido? Então, venha conhecê-los em pormenor e desfrute deles — pela sua saúde.
In the Media - ANA DOMINGOS OBESITY LAB
Livraria Fundação Francisco Manuel dos Santos
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Foi ao caixote do lixo de um supermercado e recuperou quilos de comida. Vídeo já foi visto mais de um milhão de vezes – Observador
Funcionários da Cargill arrecadam 50 toneladas de alimentos
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Estudo revela Comportamentos Alimentares Nacionais - CIG
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