Poivre Blanc

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Cueilli très murs,enlevé de son écorce et séché,une saveur puissante et piquant.On l'utilise pour la béchamel,les sauces et dans la cuisine asiatique.

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Cette variété de poivre provient notamment des baies du poivrier à l’état de maturation complète. À cet état, les baies présentent une couleur

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